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INTOLLERANZE ALIMENTARI
Le intolleranze alimentari
Le intolleranze alimentari costituiscono un fenomeno che appare collocarsi sempre più come concausa in numerose condizioni patologiche presenti nella nostra popolazione.
Con tale definizione si indicano, infatti, reazioni ostili che l’organismo ha nei confronti del cibo e che risultano essere differenti dalle allergie, non esibendo la medesima sintomatologia. Il termine “intolleranza alimentare” è largamente adoperato per individuare un insieme di sintomi non altrimenti spiegabili con le tecniche diagnostiche comunemente adottate e non regredibili a seguito di terapie sintomatiche.
Nelle condizioni di intolleranza alimentare non si evidenziano risposte tipiche dei tradizionali test cutanei...
Approfondimento:
>> COSA SONO LE INTOLLERANZE ALIMENTARI
Principio del metodo
Analisi delle intolleranze alimentari mediante test leuco-citotossico
Esame di manifestazioni patologiche del quotidiano correlabili ad intolleranze verso gli alimenti.
Le intolleranze alimentari sono all’origine di malesseri frequentemente presenti nella nostra vita di tutti i giorni e principalmente nel rapporto con la nostra dieta.
Approfondimento:
>> PRINCIPIO DEL METODO
Test citotossico
Questo test si basa sull’analisi della reazione che hanno i leucociti quando posti a contatto con gli estratti degli alimenti nei confronti dei quali si vuole stabilire l’intolleranza alimentare. L’analisi è effettuata direttamente sulle cellule leucocitarie mediante un microscopio ottico.
Approfondimento:
>> TEST CITOTOSSICO
- Qual’è l’affidabilità del test delle intolleranze alimentari?
- Gli alimenti che provocano allergie, provocano anche intolleranze?
- Quali sono i meccanismi alla base delle intolleranze alimentari?
- A chi è rivolto il test leuco-citotossico per l’analisi delle intolleranze alimentari?
Le risposte nelle pagina delle DOMANDE FREQUENTI